牛肉,夹头,小排,去骨,可分精益只,修剪成0 “脂肪,选择,生

每 100 克

水 (克 )68.73
热量 (大卡 )175.0
热量 (千焦 )732.0
蛋白质 (克 )19.38
总脂肪 (克 )10.7
灰份 (克 )0.9
碳水化合物 (克 )0.29
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )11.0
铁 (毫克 )2.53
镁 (毫克 )21.0
磷 (毫克 )187.0
钾 (毫克 )313.0
钠 (毫克 )81.0
锌 (毫克 )8.25
铜 (毫克 )0.079
锰 (毫克 )0.014
硒 (微克 )22.3
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.08
核黄素 (毫克 )0.2
烟酸 (毫克 )3.567
泛酸 (毫克 )0.74
维生素B-6 (毫克 )0.311
总叶酸 (微克 )3.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )3.0
叶酸, DFE (微克 )3.0
总胆碱 (毫克 )74.3
甜菜碱 (毫克 )23.1
维生素B - 12 (微克 )3.32
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )2.0
视黄醇 (微克 )2.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )6.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.17
加维生素E (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.1
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.1
维生素D (IU )5.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )1.5
总饱和脂肪酸 (克 )4.691
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.0
12:0 (克 )0.0
14:0 (克 )0.291
16:0 (克 )2.601
17:0 (克 )0.142
18:0 (克 )1.638
20:0 (克 )0.009
24:0 (克 )0.01
总单不饱和脂肪酸 (克 )5.9
14:1 (克 )0.065
16:1未分化 (克 )0.37
17:1 (克 )0.11
18:1未分化 (克 )5.326
18:1 ? (克 )4.837
18:1 t (克 )0.489
18:1 - 11t( 18:1 T N - 7 ) (克)0.33
20:1 (克 )0.029
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )0.44
18:2未分化 (克 )0.375
18:2 n一6 C,C (克 )0.343
18:2 胶质液泡 (克 )0.032
18:3未分化 (克 )0.019
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.019
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.0
20:4未分化 (克 )0.045
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.001
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.0
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.0
总反式脂肪酸 (克 )0.489
总跨单烯脂肪酸 (克 )0.489
胆固醇 (毫克 )73.0
色氨酸 (克 )0.222
苏氨酸 (克 )0.878
异亮氨酸 (克 )0.848
亮氨酸 (克 )1.604
赖氨酸 (克 )1.743
蛋氨酸 (克 )0.565
胱氨酸 (克 )0.206
苯丙氨酸 (克 )0.755
酪氨酸 (克 )0.687
缬氨酸 (克 )0.896
精氨酸 (克 )1.303
组氨酸 (克 )0.639
丙氨酸 (克 )1.12
天门冬氨酸 (克 )1.784
谷氨酸 (克 )3.156
甘氨酸 (克 )0.863
脯氨酸 (克 )0.798
丝氨酸 (克 )0.761
羟脯氨酸 (克 )0.098
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0